Lapsi kannattaa ottaa mukaan ruoanlaittoon, koska se kasvattaa lapsen ruokahalua. Itse tehty ruoka maistuu aina paremmalta, kun sen eteen on nähnyt vaivaa. Lisäksi ruoan ulkonäkö, ruoka-aineiden tunnustelu ja erilaiset tuoksut ruoanlaiton ohessa saa aikaan sen, että ruokailuhetkeä alkaa jo odottaa.
Ruoanlaitto opettaa ja saa aikaan myös monia muita asioita:
- Lapsen motoriset taidot kehittyy esim. kuoriessa ja pilkkoessa vihanneksia tai nakkeja.
- Lapsen ennakkoluulot ruoka-aineita ja erilaisia ruokia kohtaan vähenee.
- Vanhempi voi ruoanlaiton ohessa kertoa lapselle luontevasti hyödyllistä tietoa eri ruoka-aineista ja niiden alkuperästä.
- Lapsi saa osallistua perheen tärkeisiin ja yhteisiin asioihin ja kokea tekevänsä jotain tärkeää.
- Lapsi oppii hyödyllisiä taitoja ja positiivista asennetta ruoanlaittoon ja ruokailuun liittyen.
- Ruokailutottumukset lapsena, vaikuttaa siihen, mitä lapsi valitsee ruokalautaselleen aikuisena. Panosta siksi ruoan monipuolisuuteen ja terveellisyyteen!
- Tulevaisuudessa lasten ollessa jo isompia, heistä tulee olemaan vanhemmille iso apu.
Anna lapselle ruoanlaitossa hänen ikä- ja taitotasolle sopivia tehtäviä
Pieni lapsi voi vaikka pilkkoa nakkeja tavallisella ja tylsemmällä ruokaveitsellä, pestä salaatinlehtiä, kattaa pöytään aterimet ja asetella leiville päälliset mallin mukaan. Koululaiset voivat osallistua jo rohkeasti ja monipuolisesti ruoanlaiton kaikkiin eri vaiheisiin, mutta ohjattuna.
Esiteinit voivat sen sijaan taitotasonsa mukaisesti tehdä tiettyjä tehtäviä jo itsenäisesti. Teinit voivat valmistaa ruokaa myös kokonaan itsenäisesti, mutta ole valmis neuvomaan vaikeimmissa tehtävissä. Teinit saa usein kotitalousläksyksi tehdä kotona tiettyjä ruokia, joten läksyt hoituu siinä samalla.
Ruoanlaitossa on tärkeää huomioida turvallisuus
Ruoanlaitossa on tietenkin tärkeää huomioida turvallisuus, koska ollaan tekemisissä kuuman lieden ja uunin sekä terävien veitsien kanssa.
Älä kuitenkaan pelottele lasta liiaksi asti! Normaali maalaisjärjen käyttö ja varovaisuus riittää. Huomioi turvallisuus antamalla lapselle tehtäviä, jotka sopivat hänen ikä- ja taitotasolleen. Valvo pieniä lapsia ja ohjeista isompia tarpeen mukaan!
Muuta tärkeää muistettavaa ruoanlaittoon liittyen on, että muista antaa kaikille lapsille paljon positiivista palautetta! Kokeilkaa myös joskus jälkiruokien tekoa esim. leipomalla jotain herkullista. Jos ruokahaluttoman lapsen tekee mieli maistella ruoka-aineita kesken ruoanlaiton, niin salli se hänelle pienissä määrin ja sano, että lisää saa ruoan valmistuttua. Rohkaise lasta muutenkin uskaltautumaan maistamaan uusia ruokia.
Annatko sinä lasten osallistua ruoanlaittoon? Miksi annat tai miksi et anna?
Teksti: Anne-Mari Valta
